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[2월호 음식과 사람 발행]

 Contents--------------------------------------------------------------------------

36P Cover Story_1 우리 가게를 전국구 음식점으로 만들려면?
                         네이버를 손바닥 위에 올려놔라
                      2 인터넷에서 우리 식당 검색되게 하려면?
                         네이버 ‘마이비즈니스’에 등록한다
17 Publisher's Letter 자영업 하기 좋은 나라, 외식인이 존중받는 사회
18 News Briefing 한국외식업중앙회 소식

●NEWS & ISSUE●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

28 Focus 위생등급제가 궁금하다
31 Uncut News 어묵탕과 육개장의 미학
32 World Trend 인터넷과 IT가 만들어가는 또 다른 외식 세상❶
35 Law Info 임대차 기간 만료 후에도 건물주가 보증금 반환을 미루기에…
44 Zoom-in 음식서비스ISC가 달린다
47 Food Essay 간판을 더 이상 목 조르지 말라

●MANAGEMENT & MONEY●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

48 Benchmarking Tour 벤치마킹 투어 ⓬ 탕반음식으로 돌아가자
51 Easy Talk 우리 시대 천덕꾸러기 ‘나트륨·당류·트랜스 지방’
52 World-wide 명절 음식도 대박 메뉴가 될 수 있다
54 Consulting 경기 고양시 ‘호천당’ 일산점 +불황 극복 틈새 메뉴 ⓲ 콩나물
62 Volunteer 맛도 일등, 나눔 활동도 일등! 서울 마포 ‘군자네’ 서숙희 대표
64 Cooperation 조합원들과 함께 성공하는 ‘화돌농장협동조합’
66 Tax Info 2017년 주요 세법 어떻게 바뀌었나?

●FAMILY PERFORMANCE/ FOOD & CULTURE●●●●●●●●●●●●●●●●●●

68 Real Interview 자양동 양꼬치거리를 만들어낸 주역 ‘경성양꼬치’
72 K-FIRI Foodservice Industry Statistics 2월 외식산업통계
73 R&D 외식업계발 대량 해고 현실화되나?
77 Labor Info 주휴수당이 뭔가요?
78 Food & Story 초봄을 알리는 보양식 ‘봄동’
80 Food & Ingredient 악마처럼 검고, 천사처럼 아름다운 ‘커피’
86 Local Lounge & Campaign 전국 지회 · 지부 소식
93 Friends Lounge 협력기관 · 단체 소식
94 Quiz <음식과 사람> 독자와 함께하는 퀴즈

 

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