음식과 사람

[음식과 사람 2020.06월호 P.88] K-FIRI News 음식서비스 ISC가 상시근로자(단기 일용직 포함) 30인 이상인 국내 외식·식품업계를 대상으로 기업의 생산성 향상과 경쟁력 강화를 위한 NCS 기반 채용·훈련 컨설팅 사업을 시작한다. 변화에 목마른 기업이라면 NCS 기업 활용 컨설팅을 통해 위험 요소를 집어내고 도약의 기회로 삼아보자. editor 노상우 - 컨설팅 비용 전액 무료로 총 20개 기업 지원, 6월 19일 신청 마감 한국외식업중앙회(이하 중앙회) 음식서비스 인적자원개발위원회(이하 ISC)는 6월 19일까지 국내 외식·식품업계를 대상으로 ‘2020 NCS 기업 활용 컨설팅’ 참여기업을 모집한다고 밝혔다. NCS는 국가직무능력표준(National Competency Standard..

김영란법 시행 6개월, 외식경기 악화 고착화 우려 매법시행 2개월 시점보다 매출감소 더 커져, 일식당 절반 폐업 고려 한국외식산업연구원 (원장: 장수청)이 ‘부정청탁 및 금품등 수수의 금지에 관한 법률 (이하 김영란법)’ 시행 6개월을 맞이해 전국 404개 업체를 대상으로 실시한 ‘김영란법 시행 6개월 국내 외식업 매출 영향조사’에 따르면, 외식업 운영자의 73.8%는 3월말 현재 김영란법으로 인해 매출이 감소하였다고 응답하였으며, 이들 업체들의 평균 매출은 법 시행 전과 비교해 37% 가량 감소한 것으로 나타났다. 이를 외식시장 전체로 환산할 경우 27.3%의 매출 감소를 가져온 것으로 볼 수 있다. 김영란법 시행 후 2개월 시점인 지난해 11월 말에는 법 시행 이전과 비교해 매출감소 업체는 63.5%..

한국외식업중앙회, 음식서비스 ISC(인적자원개발위원회) 대표기관에 선정! [음식서비스 ISC 사무총장 한국외식산업연구원 김삼희 부연구위원] 인적자원개발위원회(ISC) “ISC는 ‘Industry Skills Council’의 약자다. 즉 특정 산업 분야에 어떤 인적자원이 필요한지 조사하고 그 인적자원을 키우는 데 필요한 자격과 학습과정의 표준을 개발하는 일을 하는 곳이다.” ISC가 하는 일 ISC는 학력 중심의 우리 사회를 능력 중심의 사회로 바꾸기 위한 노력의 일환으로 만들어졌다. 우리 사회는 지나치게 학력을 강조하다 보니 비효율과 불합리가 많다. 정부는 이런 문제를 개선하고 능력 중심의 사회를 만들기 위해 국가직무능력표준(NCS, National Competency Standards)을 만들었다. ..