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음식과 사람

음식과 사람 2020.8월호

Contents 28 Cover Story ‘넥스트 노멀’ 시대의 외식업계, ‘언택트’ 대응에 미래 달렸다! 코로나19는 일상을 바꿔놓았다. 그중 가장 큰 변화는 비접촉, 비대면을 통해 모든 활동이 이뤄지는 ‘언택트’의 일상화다. 접촉과 대면이 주류였던 외식업계 사정도 예외는 아니다. 코로나19 팬데믹 이후의 ‘넥스트 노멀’ 시대, 외식업계의 생존을 어떻게 모색해야 할 것인가. 17 Publisher's Letter 플랫폼 경제 시대에 철저히 대비합시다! 18 News Briefing 한국외식업중앙회 소식 NEWS & ISSUE 33 Labor Info 관공서 공휴일의 민간기업에의 확대 적용 현실화 34 Focus 음식점업, ‘한국관광 품질인증제’ 시범 인증 대상으로 선정 40 K-FIRI Info 20..
음식과 사람 목차 2020. 8. 1. 00:01
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