음식과 사람

생긴지 이제 한 일년 됐으려나... 어찌나 기대가 되던지, 술안주 최애 아이템인 부속구이. 최근엔 고양초등학교 앞에도 부속구이 집이 새로 오픈했는데, 아~ 거기도 맛있다. 불위에 양은 도시락 받침을 올려 파, 김치, 마늘을 잘게 썰어 고추장 듬뿍 뿌려 먹으면 이만한 소스가 없지.... 암튼 이 집 부속창고는 원하는 부위를 넣고 빼고를 할 수 있는 아주 아주 합리적인 주인장님의 센스를 엿볼 수 있음. 역시 식감 1등은 감투, "사장님, 애기보는 빼주세요~" 간 혹 돼지 부속구이 부위가 궁금해 검색해 보는 분들이 있는데,, 개인적으로 모르고 먹는게 나음. ㅎㅎㅎ 최근엔 덜미살이 추가 되었던데, 식감이 완전 맛있음. 뽈살과 갈매기는 뭐 늘 먹던거라 SoSo 함. 가끔 뽈살이 어느 부위냐고 묻는 지인들이 있는데..

경기 덕양구 고양동 기와집 삼계탕 2017_07_15 제 점수는요........★★☆☆☆ 초복이고 해서, 복달임으로 삼계탕을 먹고자 하니, 어랏! 이 동네에 삼계탕 집이 별로 없다. 고양동 검색해보니, 죄다~ 맛집이라고 팔각정 삼계탕만 도배되어있음. 태생부터 의심이 많고, 직접 수 차례 실망한 경험이 있는지라... 오히려 많이 나온집은 피했다. 다 거기서 거기고, 그놈이 그놈이고, 그렇더라.... 어쨌든. 기와집 삼계탕! 오픈한지 얼마 안됨. 맛은 전반적으로 괜찮음. 더 많은 칭찬은 못하겠음. ㅋ 아쉬운 것은 밑반찬이 부실하다는 것. 그나마 장점은 가격 : 9900원. 머 지역 경제 살리고, 이제 오픈했으니, 한번쯤은 가보는 것도!