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[신간] 매력적인 일본 호텔 이야기

[신간] 매력적인 일본 호텔 이야기 -명확한 콘셉, 독특한 운영철학을 가진 일본 호텔의 모든것!- 주식회사 에이치알이 콘셉트가 명확하고, 독특한 운영철학을 가진 매력적인 호텔을 선별해 소개하는 '매력적인 일본 호텔 이야기-유니크한 콘셉트의 21개 호텔을 만나다'를 펴냈다. 이 책은 저자인 전복선 칼럼니스트가 '호텔앤레스토랑' 매거진을 통해 '전복선의 Hospitality Management in Japan’ 코너에 게재한 60여 편의 글 중 호텔 21곳을 엄선해 엮은 책이다. 저자는 책에서 유명한 호텔, 큐모가 큰 호텔, 비싼 호텔은 제외했다. 굳이 이 책이 아니더라도 소개된 자료가 많거나 이미 새롭지 않은 호텔, 독특하더라도 평이 좋지 않은 곳 역시 마찬가지다. 2020년 도쿄 올림픽을 앞두고 일본의 ..
공지 2019. 6. 28. 16:36
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